Cevizli Burma Baklava Hakkında
Cevizli Burma Baklava Hacı Hasan Oğulları imzasını taşıyan cevizli burma baklava incecik yufka yaprakları ve kaymaklı ceviz içi ile yiyenlerin vazgeçemeyeceği muhteşem bir tatlıdır. Cevizli burma baklavanın kökeni çok eskilere dayanmaktadır. Osmanlı Saray mutfaklarında görülen cevizli burma baklava geleneksel lezzeti ile damakları şenlendirmektedir. Eski zamanların tatlı kültürünü kendi mahareti ile birleştiren Hacı Hasan Oğulları bu şerbetli tatlıyı en güzel ve lezzetli haliyle müşterilerine sunmaktadır. Cevizli burma baklava geleneksel baklavanın orijinal lezzetini taşımakla birlikte şekil itibarıyla bilinen baklavadan ayrılır. Baklava yapraklarının ince oklava ile pile şekli verilmesi sonucu oluşan bu lezzet her zaman keyifle tüketilebilir. Şerbetli tatlı severlerin tam aradığı bir lezzet olan burma baklava şerbet dengesi, çıtırlığı ve ağızda eriyen taze cevizi ile damaklarda harika bir tat bırakır. Burma baklavayı kendi el çabukluğu ve tecrübesi ile hazırlayan ustalarımız tam bir profesyonel baklava lezzeti ortaya koymaktadır.
Cevizli Burma Baklava Nasıl Hazırlanır?
Cevizli burma baklavayı tam olarak reçetede yazan malzemeleri ve püf noktalarını esas olarak hazırlamak gerçek baklava lezzeti ile buluşturur. Cevizli burma baklava yapılışı hem meşakkatlidir hem de tecrübeli bir ustanın elinden çıkması gerekir. Hacı Hasan Oğulları farkıyla çırak usta ilişkisi içinde kazanılan tecrübeye dayanarak ustalarımız tam ağızda eriyen cevizli burma baklava tatlısı hazırlamaktadır. Baklavanın hazırlanma sürecinde dikkat edilmesi gereken hususlardan biri genel olarak ince bir yufkadır. Hem tepsi baklavasında hem de burma baklavada ilk aranılan ölçüt incecik ve bakıldığında arkası görünen yufka yaprağıdır. İnce yufkalar ceviz içi ile doldurulur ve büzüştürülerek burma formunu alır. Ardından baklavanın çıtırlığını kaybetmemesi için ılık şerbet dökerek servise hazırlanır.
Cevizli Burma Baklava Dilim Adetleri
Dışı çıtır çıtır iç kısmı yumuşacık ve ceviz kaplı cevizli burma dilim adetleri kilogramına, el kesim ve şerbet yoğunluğuna göre farklılık gösterir. Ustalarımız el emeği ve ustalığı ile açılan baklavaların dilim adetleri şu şekildedir:
0.25 KG: (8-10 ADET)
0.5 KG : (15-17 ADET)
0.75 KG: (24-26 ADET)
1 KG : (30-32 ADET)
1.5 KG : (45-48 ADET)
Cevizli Burma Baklava Püf Noktaları
Cevizli burma baklava, baklavanın ceviz içi doldurulup ince oklava ile pile şekli verilmesi sonucu ortaya çıkan şerbetli bir tatlıdır. Özel günlerin vazgeçilmezi olan burma baklava misafirlere ikram edilecek lezzetli bir tatlıdır.
Burma baklava yapılırken bazı kriterlere dikkat etmek orijinal baklava lezzeti ortaya koymayı sağlar. Burma baklavanın hamurundaki hemen her malzemenin oda sıcaklığında olması şarttır. Örneğin yumurta ve tereyağı gibi hamura katılacak malzemelerin soğuk olmaması gerekir. Bunun yanında şerbet dengesi de bir diğer belirleyici unsurdur. Burma baklava şerbeti seven bir tatlıdır. Bu açıdan şerbetinin kıvamının iyi ayarlanması ve tatlının çıtırlığının da bozulmaması gerekir. Burma baklava yapılırken en kaliteli ve yöresel ürünler tercih edilmektedir.
Birinci sınıf A kalite baklavalık un, organik yumurta, gerçek şeker pancarından üretilmiş toz şeker ve diğer tüm ürünler oldukça kaliteli ve yöresel bir şekilde kullanılmaktadır. Ayrıca fiyat politikamız kilogram üzerinden oluşturulmaktadır.
Özel gün ve organizasyonlarınız için tepsi olarak sipariş oluşturabilirsiniz. Bunun yanı sıra isterseniz 250 gram isterseniz 1,5 kilogram olarak web sitemizden sipariş vermeniz mümkündür. Tadıyla damakları şenlendiren cevizli burma baklava ve diğer ürünlerimiz hakkında ayrıntılı bilgi almak için Whatsapp hattımızdan bize ulaşarak sipariş oluşturabilirsiniz.