Baklava Kaç Derecede Pişirilir?

BAKLAVA SUNUMU NASIL YAPILIR?

Türk mutfağından çıkan baklava, dünya genelinde birçok kişinin sevgisini kazanmıştır. İster klasik ister farklı lezzetlerde olsun baklava her zaman kalplerimizi ve damaklarımızı fethetmeyi başarmıştır. Fakat baklavanın lezzeti kadar sunum şekli de önemlidir. Baklavanızın servis edeceğiniz tabak veya servis tepsisi uygun boyutta olmalıdır. Baklavanızı düzgün bir şekilde yerleştirebileceğiniz ve sunumunuzu gösterişli yapabileceğiniz bir tabak veya tepsinin seçimi önemlidir.

Baklava dilimlerinizi servis etmeden önce, bir süreliğine oda sıcaklığına getirin. Böylece baklava hamuru daha yumuşak olur ve servis esnasında daha kolay dilimlenebilir. Baklava dilimlerinizi servis tabağına yerleştirmeden önce, üzerlerine pudra şekeri veya tarçın serpebilirsiniz. Bu şekilde, baklavanızın daha gösterişli ve lezzetli görünmesini sağlayabilirsiniz.

Dilimlerinizi tabağa yerleştirirken, aralarında eşit bir mesafe bırakın ve tabak kenarlarından biraz uzakta konumlandırın. Böylece, baklava dilimlerinizin sunumunun daha şık görünmesini sağlayabilirsiniz. Baklava servisi yaparken, yanında sıcak veya soğuk içecekler sunabilirsiniz. Özellikle sıcak bir çay veya Türk kahvesi, baklava ile mükemmel bir uyum sağlar. Sunumda son olarak, dilimlerinize fındık veya ceviz gibi malzemelerle süsleme yapabilirsiniz. Bu şekilde baklavanızın sunumu daha çekici ve lezzetli olacaktır.

EVDE BAKLAVA TARİFİ

Eşsiz lezzetiyle damakları şenlendiren, bayramların vazgeçilmezi baklava, dünyanın pek çok yerinde sevilen, çok katmanlı bir tatlıdır. Kendine özgü dokusu, nefis lezzeti ve zengin aromaları sayesinde tatlı dünyasının vazgeçilmezleri arasında yerini almıştır. Baklavanın yapımı oldukça zahmetli olsa da sonuçları kesinlikle tüm emeğe değer.

Evde baklava yapmak da oldukça keyifli bir aktivitedir ve sonuçta ortaya çıkan lezzet de kendinizi ödüllendireceğiniz kadar güzel olacaktır. İşte evde baklava yapmak için adım adım izleyebileceğiniz bir tarifi sizlere sunuyoruz.

Malzemeler:

• 1 paket baklavalık yufka
• 400 gram ceviz içi
• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı sıvıyağ

Şerbeti için:

• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Yapılışı:

• İlk olarak şerbeti hazırlayın. Şeker, su ve limon dilimini bir tencereye alın ve karıştırarak kaynatın. Ardından 10 dakika daha kısık ateşte kaynatın ve soğumaya bırakın.
• Ceviz içlerini robottan geçirin ve küçük parçalar halinde doğrayın.
• Tereyağını eritin ve sıvıyağ ile karıştırın.
• Baklavalık yufkaları açın ve üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvıyağ karışımını sürün.
• Daha sonra yufkayı enine doğru ikiye katlayın ve ceviz içini üzerine serpiştirin.
• Yufkanın kıvrımlarını hafifçe bastırarak sıkıştırın ve rulo şeklinde sarın.
• Hazırladığınız ruloyu tepsiye alın ve üstüne eritilmiş tereyağ ve sıvıyağ karışımını sürün.
• Baklava hamurunu bıçakla dilimleyin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra sıcak baklavayı soğuk şerbetin içine atın ve birkaç saat şerbetin içinde bekletin.
• Baklavayı şerbetten çıkarın ve servis yapın.
• Evde baklava yapmak biraz uğraştırıcı olsa da sonuçta ortaya çıkan lezzet kesinlikle tüm emeğinize değecektir. Afiyet olsun!